石家莊廚房設備
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應該怎樣維護石家莊不銹鋼廚具才能使它日久如新呢?

2022-07-07 16:30:03

在家庭中,廚房用具使用頻繁,容易損壞。廚房用具總是要處理水和火。如果不小心照顧他們,他們的壽命就會縮短。我們應該怎樣維護它才能使它日久如新呢?

使用前:

(1)剛使用石家莊不銹鋼廚具時,應先用清水煮半小時,然后浸泡幾個小時,然后再用新水煮和浸泡。一般來說,經過三次以上的重復,重金屬的遷移將降低到a全水平。

(2)你可以在容器表面涂一薄層植物油,然后在火上烘干,這相當于在容器表面穿一層淡黃色的油膜“衣服”。這樣,易于清潔并延長使用壽命。

使用時:

(1)炊具應避免與鋒利和堅硬的物體碰撞,以避免劃傷和凹痕,這將影響外觀和密封性能。

(2) 由于不銹鋼的導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,使用不銹鋼炊具時火力不宜過大。盡量使底部的受熱面寬而均勻,這樣不僅可以節省燃料,還可以避免鍋底食物的燃燒。

石家莊不銹鋼廚具

(3)不要長時間放鹽、醬油、醋、蔬菜湯等,因為這些食物含有許多電解質。如果放置很長時間,不銹鋼也會像其他金屬一樣與這些電解質發生反應,從而溶解有毒金屬元素。

(4)草藥不能在不銹鋼鍋中煮沸,因為草藥含有多種生物堿、有機酸和其他成分,特別是在加熱條件下,它很可能發生化學反應,這將使藥品無效,甚至產生一些更有毒的物質。

使用后:

(1)使用后立即用溫水清洗,避免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質對餐具表面的影響,導致不銹鋼表面渾濁,甚至產生凹痕。洗滌時,注意不要刮傷表面,避免使用漂白成分和含有磨料、鋼球、研磨工具等的清潔劑,并用肥皂和弱洗清洗。如果鍋底有食物粘在一起燃燒,可以用水浸泡,然后用竹片和木片輕輕刮去。清潔餐具后,應擦干表面的水跡。記住保持器具干燥。

(2)廚具使用一段時間后,不銹鋼表面會出現一層霧,使廚具表面變暗。這時,你可以用沾有臟粉或洗滌劑的軟布擦拭,也就是說,你可以恢復亮度。如果其外表面被煙霧熏黑,也可以使用此方法。

(3)如果不銹鋼餐具變黑,您希望它像以前一樣明亮,只要您使用市售的“電鍍除銹劑”進行維護,就可以除銹并使其光亮。如果有銹斑,將其在水中浸泡一晚,然后用水砂紙,將手指按在燒焦的部位并仔細研磨。


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